Receita para crianças que não comem abobrinha

Receita para crianças que não comem abobrinha

Por

Flavia Araujo Alves

Nutricionista

Especialista em Nutrição Clínica

Especialista em Obesidade e Emagrecimento

Mestra em Ciências da Saúde, com ênfase em alergia alimentar pediátrica

Instagram: @nutri4kids

Olá, mamães!

Nossas últimas conversas foram sobre as dificuldades de se experimentar um alimento novo.

Então, quero propor uma receita que é sucesso na certa, vamos lá?

BOLO FORMIGUEIRO DE ABOBRINHA

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de abobrinha picada
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • ½ xícara (chá) de chocolate granulado
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Preparo

Retire a película da gema dos ovos e bata no liquidificador. Acrescente a abobrinha, o açúcar e o óleo e bata novamente. Reserve esta mistura.

Em uma tigela coloque a farinha de trigo e a canela.

Acrescente a mistura batida no liquidificador à tigela. Adicione o chocolate granulado, mexa bem e acrescente o fermento em pó.

Coloque em assadeira untada e enfarinhada.

Asse em forno médio (180ºC) até que, ao espetar um palito, este saia seco.

Espero que faça sucesso na sua casa!

Beijos nutritivos,

Flavia Araujo

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